ВИНЕГРЕТ ЗА 3 МИНУТЫ

Хочется винегретику,а варить овощи времени нет? — этот рецепт для вас. За считанные минуты можно сварить овощи для винегрета без особых хлопот,при этом сэкономив на электричестве или газе.

Итак:

Свёклу почистить,нарезать кубиками нужной величины — как режем для винегрета,положить в глубокую сковороду или сотейник, желательно потяжелее,толстостенный.

Добавить 3 ст.л. растительного масла и размешать,чтобы свёкла вся была смазана маслом.

Затем порезать сырую морковь,положив следующим слоем (её уже не смазывать) и точно так же порезать картофель и положить 3-м слоем.

Добавить 3 ст.л. холодной воды,плотно закрыть крышку,положив между крышкой и сотейником слой фольги для герметичности.

Поставить на СИЛЬНЫЙ огонь.Как только закипит,варить ровно 3 минуты на максимальном огне,крышку при этом не открывать.

Выключить огонь и,не открывая крышку (если открыть,то ничего не получится), оставить остывать до комнатной температуры.

В это время приготовьте горошек,порежьте огурчики и лук.Как только овощи остыли,они готовы.

Добавить огурчики,горошек и лук,немного растительного масла,по вкусу соль и сахар.

Винегретик готов!

Доктор Дульчан: 5 минут раздражения парализуют иммунную систему!

И вот тут-то вас захватывают вирусы!

Доктор Думитру Константин Дульчан — знаменитый румынский нейролог и психиатр, автор философского бестселлера 1992 года «Разум материи».

В своих работах доктор Дульчан доказывает, что за всем сущим стоит энергетическое поле, на которое мы воздействуем своими мыслями.

Иными словами, мы сами создаём свою реальность.

«Открытия квантовой физики показали, что именно наш разум преображает энергетические волны в частицы, то есть в материю. Мыслить — значит делать невидимое видимым. Мысль — это творец, это самая мощная сила во вселенной».

Поэтому всё, что происходит с нами, — это отражение наших мыслей и чувств.

Доктор Дульчан рассказывает об удивительном эксперименте. У человека взяли образец ДНК и увезли его за 1000 км. Затем ему показывали видео с приятными образами.

За 1000 км спираль его ДНК расслабилась! А когда испытуемому стали показывать фильм ужасов, ДНК, наоборот, сжалась.

Выходит, наш организм умеет отличать добро от зла! Дульчан делает из этого однозначный вывод: вселенная основана на нравственном законе, и чтобы стать счастливыми и здоровыми, мы должны следовать ему.

Совершая поступок, который идёт вразрез с этим законом, вы сами запускаете биохимические механизмы, приводящие к развитию болезни.

Всего 5 минут гнева или страданий парализуют клетки иммунной системы на 5–6 часов!

Всё это время наш организм остаётся беззащитным — миллионы мёртвых клеток, вирусов и бактерий беспрепятственно разносятся по нему и могут запросто вызвать болезнь.

Стресс, ненависть, гнев, сомнения, недоверие, зависть, ревность — всё это приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса и заболеваниям.

Депрессия также оказывает негативное воздействие на организм, не только мешая исцелению, но и способствуя развитию новых недугов.

Страх — ещё одна причина болезней. По сути, любое негативное эмоциональное потрясение — это фактор риска.

Как же справиться с этими напастями?

1. Старайтесь не давать волю негативным эмоциям.

Доктор Дульчан советует принимать сознательные меры, чтобы не допускать отрицательных чувств. Не гневайтесь, не сердитесь — если кто-то поступает плохо по отношению к вам, прощайте его.

Прощение помогает организму восстановить кислотно-щелочной баланс, столь важный для здоровья. Конечно, всех неприятных чувств не избежать. Но важно помнить: каждая минута стресса и страданий бьёт по нашему здоровью!

2. Не забывайте об отдыхе.

Если у вас нет возможности делать регулярные перерывы и отдыхать от работы, выделяйте хотя бы 10 минут каждый час, чтобы расслабиться и проветрить голову.

Выйдите из офиса, посмотрите на что-нибудь приятное за окном. Вместо кофе и Фейсбука выпейте чашку чая, стараясь ни о чём не думать, кроме его вкуса и аромата.

Со временем вы научитесь расслабляться в любых обстоятельствах. Бедуины, к примеру, умеют отдыхать верхом на верблюдах. При малейшем признаке усталости следует бросать все дела и начинать релаксацию.

3. Релаксация — это дыхание.

По словам Дульчана, главная причина усталости — недостаток кислорода в мозге. Поэтому всякая релаксация должна строиться на дыхательных упражнениях.

Закройте глаза и представьте себе свою усталость как отдельное ощущение в мозге. Дышите мерно и глубоко, с каждым выдохом изгоняя из себя это ощущение. Сфокусируйтесь на тёплых и приятных мыслях, пусть они пройдут через сердце и унесут всю боль из организма.

4. Разговаривайте со вселенной.

Итак, согласно философии доктора Дульчана, молитва — это физическая реальность, способ общения со вселенной. Молитва преображает окружающую действительность, привлекая к нам свет вселенной.

Молитвы могут исцелять других, но они отлично помогают и нам самим. Вера мобилизует иммунную систему, а сомнения — лучшие соратники недугов.

5. Не переедайте.

Гиппократ учил, что есть нужно так, чтобы после еды оставалось лёгкое чувство голода. Жировые клетки начинают накапливать жир, когда получают сигнал о сытости. Не наедайтесь досыта — и вы не потолстеете.

Доктор Дульчан рекомендует низкокалорийную диету — овощи, рыба, йогурт, соевое молоко, бобовые, поменьше мяса и, разумеется, никакого алкоголя, никотина и сахара.

Время от времени стоит голодать — давать телу отдохнуть и очиститься. Но главное условие — не садиться за стол с негативными чувствами. Еда всегда должна приносить радость!

В заключение процитируем самого Дульчана:

«Бог уже дал нам всё, что нужно для счастья и здоровья. Здоровое питание, физическая активность и позитивный настрой позволят нам использовать эти возможности по максимуму».

А вы верите, что мысль материальна?

13 продуктов-рекордсменов с самой большой концентрацией полезных веществ

 

 

13 продуктов-рекордсменов с самой большой концентрацией полезных веществ

Питание — одна из самых важных составляющих здорового тела и стройной фигуры.

Изучаем список продуктов, которые должны входить в рацион питания любой представительницы прекрасного пола.

Ежевика

Ежевика богата никотиновой кислотой, которая необходима для работы сердечно-сосудистой системы и мозга. Отсутствие в пище витамина РР, как еще называют никотиновую кислоту, влечет за собой сбои в деятельности нервной системы и нарушения психики. А оно нам надо?

Абрикос

eda-frukty--yagody-golubika-abrikosy-yag-852369

Абрикосы — наши верные помощники для здоровья всего организма. Эти фрукты прекрасно удаляют чувство голода, но помимо этого обладают еще и огромным количеством полезных веществ. Абрикосы победители по содержанию бета-каротина, который блокирует образование злокачественных опухолей, стимулирует иммунную систему, снижает риск инфекционных заболеваний, уменьшает воздействие вредных факторов окружающей среды, подавляет процессы преждевременного старения и повышает устойчивость к стрессам.

Гранат

374568-sepik

Гранат — рекордсмен по содержанию эллаговой кислоты, а уникальные свойства этого плода способны оказывать благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему. Гранат может быть помощником в лечении многих болезней (вплоть до онкологических).

Сельдерей

2-celery-iStockthinkstock

Ни для кого не секрет, что сельдерей — один из самых полезных продуктов, который только можно себе представить. Включив в свое меню питание смузи или закуску в виде сельдерея, вы не только замедлите старение кожи, но и окажете услугу своей фигуре — в сельдерее почти нет калорий и жиров.

Томаты

1380318797-pomidori--16

Томаты — также очень полезны не только в качестве сытного перекуса, но и как богатые полезными веществами продукты. Помидоры — это потрясающий источник антиоксидантов, в частности ликопена, который помогает в профилактики раковых и сердечно-сосудистых заболеваний. И, конечно, худеющим на заметку — томаты понижают аппетит, улучшают детородную функцию и поднимают настроение.

Банан

394799-svetik

Калий, в большом количестве содержащийся в бананах, способен регулировать водный баланс, активизировать работу многих ферментов, улучшить деятельность кишечника и сердца. Банан, как мы уже не раз писали — не только вкусный, но и безгранично полезный перекус.

Лосось

семга

Если вы не любите рыбу, настоятельно рекомендуем попробовать себя приучить к потреблению этого источника полезных веществ. Выбирайте семейство лососевых — в них больше всего содержится магний. Этот микроэлемент нужен нам для нормальной работы нервной системы.

Черника

i (2)

Эти ягоды богаты содержанием марганца который участвует в формировании костной и соединительной тканей, а также обеспечивает функционирование половой, нервной и кровеносной систем. Стоит отметить, что черника богата витамином С и помогает организму бороться с процессом старения, а для девушек это особенно приятный бонус.

Укроп

130815_16

Казалось бы, чем может быть полезна такая не примечательная трава, которую мы привыкли использовать в качестве специи? Его уникальность в необычном сочетании эфирных масел, которые полезны при почечных и желудочно-кишечных заболеваниях и способны уменьшить симптомы болезней и снизить длительность лечения.

Фисташки

i (3)

Начать стоит с того, что только 10 орехов этого вида — это уже четверть нормы витамина В6 для взрослого человека. Также фисташки — настоящий кладезь полезных веществ, среди которых фитостерол, который снижает уровень холестерина.

Виноград

spisok-poleznykh-shhelochnykh-produktov-6

Чемпион по содержанию антиоксидантных веществ. Полифены, содержащиеся в винограде, защищают сосуды от разрушения, а также помогают бороться с преждевременным старением кожи (именно поэтому существует так много различных кремов и сывороток с содержанием масел виноградных косточек).

Очень вкусный нежный медовый бисквит

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:
-Яйца куриные — 6 шт.
-Сахар — 160 г
-Мед — 2 ст. л.
-Мука — 190 г

Приготовление:
1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
2. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180 С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

Альтернативный способ приготовления: —
1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.
2. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в разогретой до 170-180 С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
3. Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.
Приятного аппетита!

Очень вкусные и сочные чебуреки

Продукты для теста:
-мука — 3,5 стакана
-вода — 1 стакан
-яйцо — 1 шт.
-cоль — 1 ч. л. без горки
-вoдка — 2 ст. л.
-pаст. масло — 2 ст. л.

В кипятке растворить соль, добавив растительное масло и немедленно заварить сначала один стакан просеянной муки, хорошо размешав ложкой, чтобы не было комочков.
Даём остыть. Теперь добавляем яйцо, водку и остальную муку, вымешиваем хорошо тесто. Даём тесту постоять минут 40-50, накрыв влажным полотенцем или пищевой плёнкой.
Пока тесто настаивается готовим начинку.

Начинкa:
-фарш, лучше свиной конечно грамм 700
-лук 3 головки, можно зелёный добавить
-чеснок 2 зубка
-соль
-чёрный молотый перец по вкусу
-для сочности и вкуса, я в фарш всегда добавляю ряженки грамм 150, какая вам нравится консистенция, можно и больше

Чебуреки я делаю в специальной чебуречнице,а можно просто как вы привыкли.
У кого есть такая, но не пользуетесь, могу подсказать, как правильно и быстро их делать.

Чтобы края не расходились при жарке их надо смазать водой или белком и хорошо залепить.
Жарить чебуреки только на хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.

 

ХАНУМ просто ОБЬЕДЕНЬЕ

Ингредиенты:
Для теста:
· 1 яйцо
· 50 — 100 мл воды
· 1-2 столовые ложки масла растительного
· муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
· фарш
· 2 моркови
· 2 головки лука
· соль
· перец
Приготовление:
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
Приятного аппетита:)
P.S: Для тех кто не читает внимательно рецепт пишу в очередной раз, лавровый лист надо класть в воду если вы варите ХАНУМ в мантоварке

ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Во вкусе этого домашнего овсяного печенья нет ничего лишнего: оно идеально карамельное, сдержанно овсяное, восхитительно хрустящее. Готовить непременно, даже если вы не сладкоежка!

Ингредиенты:
100 г овсяных хлопьев;
100 г сливочного масла;
160 г сахара;
1 желток;
25 г муки;
1/3 ч. л. соли;
1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

В чашу блендера всыпаем овсяные хлопья (кстати, лучше, если они будут не быстрого приготовления — самая обычная ароматная овсянка).

Перемалываем в крошку — не муку, а именно крошку: в овсяных хлопьях должны отчетливо просматриваться небольшие кусочки.

В чашу комбайна выкладываем сливочное масло — замороженное или хорошо охлажденное.

Измельчаем в крошку с помощью насадки «нож». Добавляем сахар, желток, разрыхлитель, соль, муку.

Пересыпаем овсяную крошку, замешиваем тесто. Комковатое, слегка липкое, мягкое.

Ложкой набираем небольшое количество теста, скатываем в руках шарики, выкладываем их на застеленный бумагой для выпечки противень на достаточном расстоянии друг от друга — печенье в процессе выпечки довольно хорошо растечется.

Чтобы получить печенье одинакового размера, можно для отделения теста воспользоваться маленькой ложечкой для карвинга.

Выпекаем домашнее овсяное печенье в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов около 10 минут. Осторожно, не передержите его — печенье очень быстро готовится.

Снимаем с противня, ждем остывания и наслаждаемся.

Сладко, карамельно, вкусно!

Натуральные антибиотики, которые найдутся в каждом доме

В нашем мире полно опасностей подхватить какое-нибудь серьёзное заболевание. И чтобы бороться с этими заболеваниями, врачи нередко выписывают синтетические антибиотики, которые кроме полезных эффектов, обладают также и побочными действиями.

Мало того, что такие препараты уничтожают дружелюбную микрофлору, которая сама борется с вредными бактериями, так ещё и способствуют появлению микробов, на которых перестают эффективно действовать эти антибиотики.

В то же время, исследователи всего мира знают о существовании «натуральных антибиотиков» — тех, что без вреда для организма борются с вредоносными грибками, вирусами, бактериями и воспалительными процессами.

Кроме того, они гораздо доступней и дешевле, чем фармакологические препараты.

Ниже вы найдёте топ-10 привычных продуктов, которые иногда не менее эффективны, чем самые лучшие антибиотики.

Сера и чеснок

Чеснок издавна известен своими лечебными свойствами. Как гласят древние источники, ещё в античные времена чесноком эффективно лечили респираторные заболевания, простуду, кашель, грипп.

Во время Первой мировой войны успешно использовалась припарка, в которую входил чеснок, предотвращавший проникновение инфекций в раны. Сегодня уже учёными доказано, что чеснок эффективно борется с инсультами, гипертонией, некоторыми формами опухолей, сердечными проблемами и кожными инфекциями.

Этими замечательными свойствами чеснок обязан аллицину – серному соединению, которое обладает бактерицидным и фунгицидным действиями и действует подобно натуральному антибиотику. Кроме того, аллицин улучшает иммунитет человека, обеспечивая нас хорошим здоровьем.

И помимо всех вышеперечисленных достоинств, компоненты чеснока нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая появление серьёзных недугов.

Запах чеснока приносит облегчение при ангине, насморке и коклюше – нужно просто разрезать дольку свежего чеснока и вдыхать его аромат. Настой, приготовленный из измельченных зубчиков, избавит от остриц, вылечит ангину, кашель с мокротой и заболевания верхних дыхательных путей.

Флавоноиды и Лук

Лук принадлежит к тому же классу, что и чеснок, и обладает сходными целебными свойствами благодаря наличию серных соединений и флавоноидов. Лук является прекрасным мочегонным средством с противовоспалительными свойствами и содержит мощные соединения антиоксидантов, которые улучшают кровообращение, оберегая тело от сахарного диабета, холестерина, проблем с сердцем, благотворно влияет на пищеварительный тракт. Лук эффективен при лечении простуды и кашля. А учитывая его антибактериальные свойства, он также прекрасно подходит для обработки ран, например, после укусов насекомых и животных.

Спиртовая настойка лука может применяться для лечения респираторных инфекций, как средство борьбы с кишечными паразитами. Эфирные масла, присутствующие в луковицах, активизируют работу желез носовой полости, бронхов и трахей. Вдыхание лукового аромата сопровождается очищением дыхательных путей. Сырой лук, в том числе и зеленый, полезно употреблять в пищу при кишечных инфекциях.

Гингерол и имбирь

В течение двух тысяч лет имбирь успешно применялся как один из главных компонентов в альтернативной медицинской практике. Всё это благодаря содержащимся в имбире шогаолу, зингерону и гингеролу, которые эффективно справляются с воспалительными процессами и очагами бактериальных заражений.

Имбирь хорошо борется с проблемами пищеварительного тракта и верхних дыхательных путей, например, с простудой, кашлем, гриппом. Регулярное употребление имбиря снижает усталость, способствует нормализации кровообращения, уровня сахара в крови, поддерживает иммунную систему, борется с опухолями и служит в качестве прекрасного болеутоляющего.

Куркумин и куркума

Золотисто-жёлтая приправа является замечательным лекарственным средством благодаря содержащемуся в ней веществу куркумину.

Куркума обладает выраженным антибиотическим и антисептическим действием благодаря высокому содержанию противовоспалительных субстанций, которые защищают организм от негативного воздействия определённых видов бактерий. Куркума прекрасно справляется с различными повреждениями кожных покровов, начиная от царапин и порезов до псориаза, экземы и себореи.

Также куркума благотворно воздействует на сердечнососудистую и пищеварительную системы. Благодаря наличию противоопухолевых компонентов, куркума предотвращает развитие злокачественных опухолей.

По данным научных исследований, лечение сепсиса и пневмонии, вызванных метициллин-резистентный стафилококком, стандартными антибиотиками не дали результатов, тогда как использование куркумы, обладающей сильными кровоочистительными компонентами, дало положительную динамику в борьбе с этими бактериями.

Польза витамина C

Крупные дозы витамина С позволяют организму естественным образом избавляться от недугов, которые стойки к синтетическим антибактериальным средствам.

Многие фрукты и овощи обычно содержат достаточно витамина С, чтобы он действовал подобно натуральному антибиотику. Так, витамин С способствует росту и развитию клеток тела организма, улучшает иммунную систему, способствую образованию белых кровяных телец, а также увеличивает скорость заживления кожных повреждений.

Бета- дефензин 1 и мёд

Задолго до появления синтезированных препаратов, мёд являлся одним из самых главных продуктов, применявшийся в качестве естественного антибиотического средства при лечении кожных проблем и медицинских синдромов. Такое действие оказывалось благодаря натуральным противовирусным, антисептическим, противовоспалительным и антибактериальным ферментам. По данным современных исследований, при производстве мёда пчёлы добавляет в него белок ß-дефензин 1, который они собирают. Именно благодаря ему пчелиный мёд оказывает основное антибактериальное действие.

Галлат эпигаллокатехина и зелёный чай

Зелёный чай богат галлатом эпигаллокатехина – натуральным антибиотическим соединением, которое обладает большой ценностью для нашего здоровья. Американские учёные из Северо-Западного университета штата Иллинойс считают, что полифенолы, содержащиеся в чае, когда вступают в реакцию с подсоленной водой, создают нетоксичные антибиотические элементы. Сильные антиоксиданты зелёного чая укрепляют иммунную систему и борются с инфекциями, атакующими наш организм. Также ещё одним достоинством зелёного чая является содержание веществ, которые позволяют снизить побочные эффекты, производимые синтетическими антибиотиками.

Пробиотики и Бифидо Ацидофилус

Пробиотики или ферментированные субстанции обладают потенциальным эффектом натурального антибиотика благодаря наличию полезных бактерий бифидо ацидофилус и лактобациллум ацидофилус. Главная бактерия – бифидо, которая способствует образованию дружественной человеческому организму микрофлоры. Поэтому врачи советуют употреблять пробиотики вместе с антибиотиками для нормализации микрофлоры в пищеварительном тракте.

Экстракт грейпфрутовых «косточек» (цитрицид)

Цитрицид, получаемый из грейпфрутового семени, обладает противовирусными, противогрибковыми и антисептическими свойствами. Это, в сочетании с различными антиоксидантами, позволяет успешно бороться со свободными радикалами и предотвращать развитие серьёзных болезней. Такой экстракт улучшает естественную защиту организма от чужеродных бактерий и не вредит собственной микрофлоре.

Масло орегано

Лучший из всех естественных антибиотиков. Множественные научные исследования подтверждают, что масло орегано превосходно справляется с задачей защиты организма человека от инфекционного воздействия. Три тысячи лет это средство занимало почётное место в ряду естественных и натуральных антибиотиков. Ведь оно обладает антибактериальным, противосудорожным, обезболивающим, нейтрализующим змеиный яд, противопаразитарным, противомикробным и противогрибковым эффектами.

Клюква

Клюква — лучшая помощница при простуде. Достаточно растолочь ее ягоды с сахаром или медом и добавить в чай. Клюква – ценный источник витамина C и антиоксидантов – веществ, продлевающих молодость. Соком клюквы можно обрабатывать раны, это отличный антисептик. Клюква нормализует желудочно-кишечную микрофлору. Применяется при борьбе с мочеполовыми инфекциями.

Калина красная

По целительным свойствам калина очень похожа на клюкву. Отвары и настои можно готовить не только из плодов калины, но и из листьев, коры и цветков. Они применяются в виде полосканий при ангине и ларингите, помогают восстановить «пропавший» голос. Доказало свою эффективность и такое домашнее лекарство, как калина в меду, — с его помощью лечатся заболевания верхних дыхательных путей и отеки, связанные с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы.

Брусника

В плодах брусники содержится бензойная кислота – натуральный консервант, благодаря которому ягоды способны сохранять свежесть на протяжения зимы. В среде, создаваемой этой кислотой, болезнетворные бактерии теряют способность к развитию и размножению. Применение брусники оправдано при лечении заболеваний мочевыделительной системы – особенно циститов.

Живица хвойных деревьев

В Сибири и на Урале издавна применяли живицу кедра, пихты или лиственницы для обезболивания и быстрого заживления ран, фурункулов, язв, ожогов, порезов, укусов змей. В старину живицу сибирские знахари использовали для лечения бельма и катаракты, для быстрого сращивания костей при переломах, широко применяли в лечении рака, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, лечении заболеваний нервной системы.

Горчица

Горчица оказывает противовоспалительное, антиоксидантное действие. Она улучшает процесс пищеварения и делает максимально усвояемой даже самую «тяжелую» пищу. Давно известен «бабушкин рецепт»: при первых признаках простуды нужно попарить ноги в воде с горчицей или насыпать немного горчичного порошка в носки – тогда наутро «хворь, как рукой снимет». Горчичный порошок, разведенный в теплой воде с медом и применяемый для полосканий, лечит воспаление в горле и снимает ощущение «першения».

Редька

Широкое применение в народной медицине нашли корнеплоды редьки, сок которых славится как мощное противопростудное и отхаркивающее средство. Для него характерно и антисептическое действие – им можно обрабатывать раны. Сок редьки рекомендуется пить для улучшения аппетита и нормализации работы органов пищеварения. Но он противопоказан людям, страдающим гастритами, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Хрен

В химическом составе хрена присутствует вещество под названием бензилизотиоцианат – мягкая разновидность природных антибиотиков. Он подавляет бактерии, способных вызвать насморк, кашель, грипп, воспаления в почках, мочевом пузыре и мочевыводящих путях. Говорят, что эффективность 10-граммового кусочка хрена можно приравнять по эффективности к 20 граммам синтетических антибиотиков.

Прополис

Спектр полезного действия прополиса широк: способствует скорейшему заживлению ран, иммунитет поддерживает на должном уровне, и едва ли не со всеми видами грибков позволяет расправиться, укрепляет стенки сосудов, обезболивающее действие оказывает.

Чабрец

Ему присуще противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, бронхорасширяющее, спазмолитическое, слабое снотворное, противоглистное и многие другие свойства.

Помогает при гриппе, простуде, кашле и бронхите, тонзиллите и всех видах респираторных заболеваний, болезнях десен, воспалении почек и мочевого пузыря, при невралгии и различных неврозах. Женщинам полезно пить чай с чабрецом и делать из него ванночки при циститах и болезнях мочевой системы.

морковь по-корейски в домашних условиях.

Вам потребуется:
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
½ ч.л черного молотого перца
⅓ ч.л молотого кориандра
2 ст.л уксуса
30 мл растительного масла
Как готовить:
1. Морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.
4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.
5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.
Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома?
Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах.

И красный перец тоже надо.Хоть не много.

Уксус заменяю соком лимона , а в масле жарю лук , что бы он добавил к маслу свой аромат . Масло лью в морковь , а лук не кладу ( его можно будет использовать в других блюдах ) .

О вкусностях и полезностях